Perchè la quercetina ha molteplici proprietà e benefici ?
La Quercetina ha proprietà e benefici che la rendono particolarmente apprezzata per la sua capacità di rafforzare le difese naturali dell’organismo. Si tratta di un principio attivo antiossidante, noto per le sue virtù antinfiammatorie e antistaminiche.
Dove troviamo la quercetina e i suoi molteplici benefici
La Quercetina è presente in una vasta gamma di alimenti. La troviamo, ad esempio, in frutti come uva, mele, frutti di bosco e agrumi, ma anche in alimenti come olive, pomodori e verdure come radicchio, broccoli, cipolla e capperi. Inoltre, bevande come il tè e il vino rosso contengono una buona quantità di quercetina, così come alcuni estratti erboristici e integratori.
Benefici e caratteristiche della Quercetina
La Quercetina è uno dei flavonoidi più apprezzati, in particolare per le sue virtù antiossidanti. I flavonoidi sono facilmente riconoscibili dai loro pigmenti, e ce ne sono oltre 4.000 tipi diversi che conferiscono colore a fiori, frutta e verdura.
Questa sostanza viene estratta da una varietà di fonti vegetali, tra cui la buccia di cipolla e i semi o baccelli di un albero della famiglia delle leguminose, originario del Sud America.
I composti naturali presenti nelle piante, come la quercetina, hanno numerosi effetti positivi sul corpo umano, il principale dei quali è il rafforzamento delle pareti dei capillari, i vasi sanguigni più piccoli, e la riduzione della loro permeabilità.
Quercetina e Vitamina C: Un’accoppiata vincente
Sia la Quercetina che la Rutina sono considerati tra i flavonoidi più attivi. È grazie alla quercetina che molte piante medicinali, come il Ginkgo e l’Erba di San Giovanni, devono parte dei loro effetti terapeutici. Spesso associata alla vitamina C negli integratori, la quercetina ne potenzia l’assorbimento da parte dell’organismo e ne ritarda l’eliminazione.
Poiché la Quercetina non è considerata un nutriente essenziale, non esiste una quantità consigliata specifica. Tuttavia, i dosaggi necessari per ottenere effetti terapeutici sono generalmente più elevati, rendendo necessario l’utilizzo di un integratore alimentare.
Quercetina come potente antiossidante
Come la maggior parte dei flavonoidi, la quercetina è un potente antiossidante e, di conseguenza, combatte lo stress ossidativo. Essa agisce bloccando l’attività dei radicali liberi e inibendo l’ossidazione dei lipidi.
Quercetina e allergie: Un supporto naturale
La quercetina è anche nota per la sua capacità di inibire il rilascio di istamina, riducendo così i sintomi associati alle allergie, come:
- Congestione nasale;
- Irritazione degli occhi;
- Prurito;
- Infiammazione della pelle.
Quercetina come antinfiammatorio: Un aiuto prezioso
Grazie alla sua azione antiossidante, la quercetina possiede anche proprietà antinfiammatorie. Questo effetto è legato all’inibizione di alcune molecole coinvolte nel processo infiammatorio, come le citochine e le prostaglandine.
L’aspetto antinfiammatorio della quercetina è stato clinicamente validato, in particolare per alleviare i sintomi della prostatite, ovvero l’infiammazione della prostata.
Studi sulla Quercetina: Potenziale contro il Covid-19
La quercetina, grazie alle sue caratteristiche antiossidanti e antinfiammatorie, è attualmente oggetto di studio per le sue possibili applicazioni in campo farmaceutico. In particolare, studi condotti in vitro stanno cercando di determinare se la molecola di quercetina possa “agire come un inibitore specifico della SARS-CoV-2”, grazie alle sue capacità inibitorie.
Lo scopo di questi studi è quello di verificare la capacità della quercetina di ostacolare l’attività di un enzima cruciale per lo sviluppo e la replicazione del nuovo coronavirus.
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